Кухня на природі: як вибрати туристичний пальник?

Безсумнівно, в приготуванні їжі на багатті є своя частка романтики. Ароматний димок, затишні посиденьки в компанії однодумців, дружня бесіда за кухлем гарячого чаю... Але погодьтеся, далеко не завжди є можливість зварити повноцінний обід на багатті. Наявність туристичного пальника дозволяє мандрівникам заощадити час і сили, що є важливим фактором у житті в поході. Про плюси і мінуси різних типів туристичних пальників і піде мова в нашій статті.

Складно повірити, але перші газовий пальник не користувалися особливим попитом серед туристів того часу. Вони мали ряд істотних недоліків. По-перше, газова суміш в балонах складалася з двох складових - бутану і пропану, які чуйно реагували на перепади температур і не могли забезпечити безперебійну роботу пальника при морозі. Вирішити це питання вдалося набагато пізніше, коли в суміш стали додавати ізобутан. Всі компоненти мали різну температуру кипіння, що дозволило стабілізувати процес горіння в широкому температурному діапазоні. Поряд з цим, виробники підвищували тиск газів в балоні, що дозволило використовувати газові пальники на більшій висоті над рівнем моря, наприклад в горах.

Сьогодні газові пальники - найбільш поширене портативне паливне обладнання. Це обумовлено рядом переваг в порівнянні з мультипаливними або бензиновими аналогами:

Досягти досконалості у виробництві газових пальників поки не вдалося, тому і недоліки у них є. Наприклад, ви не можете скористатися газовим пальником, якщо температура повітря буде нижче 20 гр. С, хоча цей показник з лишком перекриває запити більшості туристів.

У поході може виникнути ще одна проблема: по мірі використання палива, тиск в балоні падає, що викликає нестабільність полум'я. Можна вийти з положення, перевернувши балон. Але така можливість існує тільки для пальників, які підключаються до ємності за допомогою шланга. В цьому випадку газ в рідкій формі буде стікати в шланг і вже в ньому розширюватися до газоподібного стану.

Варто пам'ятати, що газові балони заборонено перевозити в літаках через високий тиск всередині ємності. Плануючи похід по віддаленій від цивілізації місцевості, подумайте чи зможете ви купити газовий балон необхідного стандарту, приземлившись в чужій країні.

 

 

Сама назва "Мультипаливні пальники" говорить про можливість використовувати в якості палива різне пальне - бензин, гас, солярку, газ. Такі пальники комплектуються спеціальними перехідниками, що дозволяє приєднати до виробу при бажанні як газовий, так і бензиновий балон. Але за таку універсальність доведеться платити зручністю в застосуванні.

Плюсами мультипаливних пальників є:

Є в мультипаливному обладнанні і слабкі місця:

Приємних вам подорожей!