Какая посуда пригодится в походе?

Походные будни давно перестали ассоциироваться с лишениями и неудобствами. Современное снаряжение позволяет комфортно обосноваться на месте стоянки и наслаждаться красотой природы, не лишая себя предметов первой необходимости. Всего несколько десятилетий назад для приготовления походного перекуса в арсенале туриста был лишь казанок, деревянная ложка и дюралевая миска. Сегодня же он может взять с собой легкий и компактный набор посуды из кастрюли, сковороды, миски, чашки и совмещенной в одном изделии вилки-ложки, и приготовить для себя и своих товарищей полноценный сытный обед. 

Количество и ассортимент туристической посуды, который необходимо взять с собой, зависит от планируемой активности. Так, в непродолжительном походе пригодится глубокая тарелка и складная чашка, особенно если турист решил ограничить себя сублимированной пищей. В длительных походах понадобится полный комплект разнообразной посуды, который, дабы избежать чрезмерной нагрузки, можно распределить между рюкзаками всех участников путешествия. В автотуризме и кемпинге вопрос о тяжести снаряжения отходит на второй план, поэтому приверженцы комфорта берут с собой побольше всевозможных видов походной посуды и столовых принадлежностей.

Факторы, влияющие на выбор посуды

1. Количество человек: чем больше человек, тем больше объем и число посуды. Объем котелка выбирают из расчета 500 мл содержимого на человека.

2. Предполагаемый походный рацион: для запаривания сублиматов понадобится лишь чайник и ложка, а для варки супа или каши с мясом - котелок с крышкой и емкости для смешивания ингредиентов. 

3. Вес: в пешем туризме, чем легче, тем лучше.

4. Длительный срок службы, который во многом зависит от материала производства посуды. 

Материалы

В производстве туристической посуды используют:

1. Нержавеющую сталь. Ей присущи прочность и долговечность, она не боится царапин и механических повреждений. Эти свойства в разы превышают те же у алюминиевой посуды, но у нержавейки есть парочка весомых минусов - большой вес и локальная теплопроводность. Они особенно значимы в пешем туризме: кто захочет нести дополнительный груз и довольствоваться подгоревшим обедом?

2. Алюминий. Низкий вес и хорошая теплопроводность работают на популярность подобного рода изделий. Посуда из анодированного алюминия прочна, износостойка и служит не один год. В то же время, алюминий без анодирования лишен преимуществ обработки, поэтому такие изделия боятся царапин, а продукты, содержащие кислоту, разрушают их поверхность. 

3. Титан - наиболее дорогостоящий материал. Прочный, стойкий к механическим и химическим воздействиям, устойчивый к коррозии, легкий. Эти характеристики полностью оправдывают высокую цену на титановую посуду. 

4. Пластик. Пластиковая посуда дешевая, непритязательна в уходе, компактна и легка, при этом представлена в различных формах и цветах. Минус - нельзя использовать на огне. К тому же, пластик впитывает запахи продуктов и долго их сохраняет.

Что удобнее: набор или посуда по отдельности?

Следующий вопрос, который встает перед новичком: “Как мне купить посуду: набором или по отдельности?”. Если важна компактность, выбирайте набор. Он включает один или несколько котелков разного объема (от 1 до 4 литров), которые закрываются крышкой, совмещающей в себе функции тарелки. В котелок по принципу матрешки упакованы миски, кружки, столовые приборы для одного, двух или целой группы туристов. Прочный, непромокаемый чехол, входящий в состав комплекта, может служить емкостью для мытья посуды или умывальником. Часто производитель совершенствует изделие дополнительными функциональными опциями, например:

• отверстиями в крышке для удобного слива воды;

• низким центром тяжести, предотвращающим разлив содержимого;

• складной ручкой, фиксирующей набор во время транспортировки;

• антипригарным покрытием для жарки и т.д.

Многие предпочитают брать посуду по отдельности, объясняя это возможностью выбрать оптимальное сочетание изделий под определенные условия. Сложить разрозненные чашки-миски в компактное целое вряд ли удастся, поэтому туристы прибегают к небольшим хитростям, упаковывая внутрь посуды горелку, спички, полотенце, носки и прочие мелочи, равномерно распределяя ее по рюкзаку.